Faut-il acheter du matériel ?

Non. Brune fonctionne dans le navigateur d'un téléphone ou d'une tablette que vous avez déjà. Une imprimante de tickets est facultative : le ticket peut aussi être envoyé par e-mail.

Comment gérer une formule avec plusieurs taux de TVA ?

Si tous les éléments de la formule ont le même taux, créez-la comme un seul article. Si elle mélange des taux (une boisson alcoolisée, par exemple), vendez l'élément au taux différent sur une ligne à part. Votre expert-comptable vous confirmera les taux à appliquer.

Brune affiche-t-il un numéro de commande pour appeler le client ?

Oui, inclus dans l'abonnement : il s'active en un geste dans Ma boutique. Chaque vente reçoit un numéro court (1, 2, 3…) qui repart à 1 chaque jour. Il s'affiche en grand à l'écran et s'imprime en tête du ticket, même sans connexion.

Le logiciel de caisse pour food truck

Mis à jour le 16 octobre 2026

Dans un food truck, le service est court, la file avance vite et le réseau change à chaque emplacement. Brune tient sur votre téléphone ou une tablette, encaisse en deux touches et continue de fonctionner quand internet coupe.

Rapide au moment du rush

Vos plats, boissons et formules en raccourcis : un toucher par article.
Une formule est un article à prix fixe (« Formule burger », « Menu midi »), sans calcul au comptoir.
Article à prix libre pour un supplément ou une commande hors carte.
Paiement par carte sur votre terminal habituel, ou en espèces avec la monnaie à rendre affichée.
Numéro de commande pour appeler le client : 1, 2, 3… chaque jour, affiché en grand et imprimé sur le ticket. Il s'active en un geste, sans supplément.

Les titres-restaurant, à part de la carte bancaire

Titre papier ou carte (Swile, Edenred, Pluxee…) : le titre-restaurant est un mode de règlement à part. Quand il ne couvre pas tout le repas, le client paie le reste par carte ou en espèces sur le même ticket.

Les titres-restaurant ont leur propre total dans la clôture du soir et leur propre compte dans les écritures transmises à votre expert-comptable : vous retrouvez facilement ce que les émetteurs doivent vous rembourser.

Micro-entreprise sans TVA ? Brune s'adapte

Si vous ne facturez pas la TVA (franchise en base), activez la franchise en un geste dans votre boutique : vos tickets et factures n'affichent plus de TVA et portent la mention « TVA non applicable, art. 293 B du CGI ». Si vous facturez la TVA, chaque article garde son taux et le Ticket Z donne les totaux par taux.

Pas de réseau sur l'emplacement ? Vous continuez

Les ventes faites sans réseau sont gardées sur l'appareil avec leur heure réelle, puis envoyées dès que la connexion revient. Rien n'est perdu, rien n'est compté deux fois.

La clôture en fin de service

Comptage des espèces, Ticket Z de la journée, puis statistiques : chiffre d'affaires, plats les plus vendus, panier moyen. Vos ventes partent à votre expert-comptable au format qu'il utilise.

Questions fréquentes

Faut-il acheter du matériel ?: Non. Brune fonctionne dans le navigateur d'un téléphone ou d'une tablette que vous avez déjà. Une imprimante de tickets est facultative : le ticket peut aussi être envoyé par e-mail.
Comment gérer une formule avec plusieurs taux de TVA ?: Si tous les éléments de la formule ont le même taux, créez-la comme un seul article. Si elle mélange des taux (une boisson alcoolisée, par exemple), vendez l'élément au taux différent sur une ligne à part. Votre expert-comptable vous confirmera les taux à appliquer.
Brune affiche-t-il un numéro de commande pour appeler le client ?: Oui, inclus dans l'abonnement : il s'active en un geste dans Ma boutique. Chaque vente reçoit un numéro court (1, 2, 3…) qui repart à 1 chaque jour. Il s'affiche en grand à l'écran et s'imprime en tête du ticket, même sans connexion.